انار یکی از مفیدترین میوه هاست و شامل مواد مغذی و طبیعی ضروری برای بدن انسان است. انار خواص بسیار زیادی دارد و مس تواند خطر ابتلا به بیماری های جدی مانند بیماری قلبی، سرطان، آرتروز و التهاب مفصل و مشکلات گوارشی را کاهش دهد.گذشته از این، انار برای مراقبت از پوست و مو ترکیبات مفید و اثربخشی دارد.انار تاثیرات خارق العاده ی دیگری مانند بهبود حافظه و افزایش تاثیر ورزش بر بدن را هم دارد.این موارد در کنار هم خواص انار را به عنوان یک میوه، کامل می سازند.
انار سرشار از مواد مغذی است
پوست انار ضخیم و خارق العاده است. درون این پوست ضخیم، صدها دانه ظریف و خوشمزه یاقوت مانند قرار گرفته است. این دانه ها دارای خواص شگفت انگیزی هستند که انار را به یک میوه خاص تبدیل کرده است. ارزش غذایی یک لیوان انار دان کرده ( ۱۷۴ گرم) به شرح زیر است:
فیبر: ۷ گرم
پروتئین: ۳ گرم
ویتامین ث : ۳۰ درصد
ویتامین کا: ۲۶ درصد
فولات: ۱۶ درصد
پتاسیم: ۱۲ درصد
دانه های انار بسیار شیرین هستند، البته اگر رسیده و تازه باشد.هر لیوان انار دانه شده، حدود ۲ گرم قند و حدود ۱۴۴ کالری انرژی دارد.علاوه بر این، انار ترکیباتی قوی با خواص دارویی هم دارد.
انار ترش کمک به درمان سرطان
سرطان سینه یکی از رایج ترین سرطان های رایج در میان زنان در سنین مختلف سنی است.عصاره انار ممکن است بتواند از بازتولید سلول های سرطانی جلوگیری کند و حتی آنها را بکشد و از بین ببرد.البته هنوز اطلاعات و شواهد به دست آمده محدود است و تحقیقات و پژوهش های بیشتری در این زمینه در حال انجام است
انار شیرین
درون انار دو ماده وجود دارد که در واقع اکثر خواص انار را مدیون آنها هستیم.
۱. پونیسیک اسید ( punicic acid)
این اسید درون روغن هسته ی انار یافت می شود و جزء اسیدهای چرب اصلی دانه های انار است. این ماده یکی از اسیدهای چرب امگا ۶ است.
۲. پونیکالاجین ( punicalagin)
این ماده یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که هم در آب انار و هم در پوست انار یافت می شود.خاصیت آنتی اکسیدانی این ماده، آنقدر زیاد است که باعث شده آب انار ۳ برابر بیشتر از نوشیدنی هایی مانند آب انگور و چای سبز آنتی اکسیدان فعال داشته باشد.همین آنتی اکسیدان و البته چیزهای دیگر باعث می شود که خواص آب انار و البته خواص پوست انار هم بسیار زیاد باشد.
خواص هسته انار
آنتی اکسیدان های موجود در انار برای مو هم مفید هستند. آن ها می توانند با تقویت فولیکول مو و بهبود خون رسانی به پوست کف سر، موها را تقویت کنند.روغن هسته انار هم می تواند در درمان موخوره موثر باشد و نوک موها را نرم و وز مو را برطرف کند.افرادی که موهای فر و مجعد دارند، می توانند با استفاده از روغن هسته انار از گره خوردن مو جلوگیری و موها را نرم و حالت پذیر کنند.شواهد نشان داده است که انار حتی در پیشگیری از پیری زودرس مو یعنی سفید شدن مو هم می تواند مؤثر باشد.شما حتی می توانید با خوردن انار هم می توانید مواد خود را تقویت کنید.
خواص انار برای لاغری
ویتامین C، موجود در دانه انار به اندازه ای است که می تواند تا ۴۰ درصد از نیاز روزانه بدن انسان را به ویتامین C تامین کند.
خواص انار برای آسان شدن هضم غذا
فیبر موجود در انار به ما کمک می کند تا روده های سالمی داشته باشیم.از دیگر خواص انار بدای روده می توان به کاهش احتمال بروز زخم معده و بیماری " کرون" که از بیماری های التهابی روده است، اشاره کرد.
خواص انار در بهبود درد و ورم مفاصل
التهاب مفصل یا آرتریت(Arthritis) یکی از بیماری های شایع است و انواع مختلفی از آن وجود دارد که به دلیل عوامل مختلفی مانند روماتیسم یا آرتروز ایجاد می شود.با توجه به این که یکی از خواص انار خاصیت ضد التهابی آن است، این میوه می تواند به درمان التهاب مفاصل کمک کند.
تقویت عملکرد جنسی و افزایش قدرت باروری
غلظت آنتی اکسیدان های انار و تاثیر آن در کاهش استرس اکسیداتیو،انار را به میوه ای مفید برای تقویت عملکرد جنسی و افزایش قدرت باروری تبدیل کرده است.تحقیقات نشان می دهند استرس اکسیداتیو باعث اختلال در عملکرد اسپرم و کاهش باروری در زنان می شود.آب انار به کاهش استرس اکسیداتیو در جفت کمک می کند.
تأثیر ضد التهابی قوی انار
تحقیقات و مطالعات زیادی در مورد خاصیت ضد التهابی انار انجام شده است.مطالعات نشان داده است که مواد مؤثر موجود در انار می توانند طی زمان هضم، باعث کاهش التهاب دستگاه گوارش شوند و هم چنین تاًیر خوبی در کاهش فعالیت های سلول های سرطانی مربوط به روده بزرگ و سینه، داشته باشند.
خواص آب انار در بهبود حافظه
شواهدی وجود دارد که میوه انار شاید بتواند باعث بهبود حافظه شود.یک تحقیق بر روی بیمارهای نیازمند به جراحی، نشان می دهد که مصرف ۲ گرم عصاره ی انار، باعث جلوگیری از فراموشی بعد از جراحی شده است.
خواص پوست انار برای پوست
انار سرشار از ویتامین C است. ویتامینی بسیار حیاتی و مهم برای سلامت پوست انسان.انار آنتی اکسیدان بسیار زیادی دارد که بدای پوست بسیار مفید است و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند و چین و چروک پوست را کاهش می دهد.
خواص انار برای مبارزه با باکتری و قارچ
قابلیت مبارزه با میکروارگانیسم های مضر یکی از خواص درمانی انار است. محققان متوجه فعالیت های ضد میکروبی انار شده اند و مبارزه آنها با باکتری و قارچ ها را به خوبی مشاهده کرده اند.تأثیر ضدباکتری و ضد قارچی انار می تواند حتی از ایجاد عفونت و التهاب درون دهان شما هم جلوگیری کند.
خواص انار برای پیشگیری از بیماری های قلبی
بیماری های قلبی در حال حاضر رایج ترین دلیل مگ و میر قبل از رسیدن به پیری است.بیماری قلبی پیچیده است و عوامل متعددی بر آن تاثیر می گذارد.پونیسیک اسید به عنوان یکی از اسیدهای چرب موجود در انار، ممکن است بتواند به مقاومت در برابر مراحل متعدد بیماری قلبی کمک کند.
خواص انار برای بهبود تأثیر ورزش
انار سرشار از نیترات خوراکی استو ثابت شده است که این ماده باعث بهبود تاثیر ورزش در بدن می شود.تحقیقات انجام شده بر روی ۱۹ ورزشکاری که بر روی تردمیل می دویدند، نشان داد که مصرف تنها یک گرم عصاره انار ۳۰ دقیقه قبل از ورزش به طو قابل ملاحظه ای گردش خون را افزایش داده، خستگی را به تعویق انداخته و تاثیر ورزش را بر بدن افزایش داده است.